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文|丛书
来源|鲁商儒家风格
说到葡萄酒,全国没有其他地方能与山东相比。
很多人都羞于到山东来,也羞于与山东人同桌吃饭。山东人太能喝了,太能喝了,有很多令人信服的套路,人们觉得不喝就欠他一个小目标。
能喝就能建。
几千年来,中国人一直在多喝白酒;在山东,每个区都曾经有自己的酒厂。其原因除了当地人想喝自己的酒之外,还因为酒厂是当地家长和官员的一个非常重要的财富来源。今天,四川和贵州仍在生产白酒。
白酒在中国的历史太长,一两句话说不完,丛书今天想说说其他的酒,"洋酒"。
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1、中国第一个工业化生产的酒在烟台。
我们先说说葡萄酒。
1500多年前的唐朝,诗人王翰写下了著名的 "葡萄美酒夜光杯",这说明中国喝葡萄酒的历史悠久。但显然那时喝葡萄酒的人不多。
中国近代第一个工业化的葡萄酒厂是在山东建立的。
它于1892年在烟台成立,名为烟台张裕酿酒公司,是中国第一家工业化葡萄酒生产商,已经存在了近130年。当年的张裕有多好?孙中山曾经参观过该厂,并让人题写了:"平中酒"。光绪皇帝的老师,当时的户部尚书兼兵部尚书翁同龢也为该厂刻了名。
然而,张裕并不是由山东人创立的,而是由广东人张弼士创立的,他是清末的中国移民富豪。
他最初被盛宣怀邀请到山东视察铁路和矿山的建设情况。然而,当他到达烟台时,发现这个地方适合种植葡萄,于是投资300万两白银建立了张裕。张 "字来自他的姓氏,"宇 "字是他在印度尼西亚创办公司时的名字。
时至今日,张裕是
但近一个世纪后,斯莫克啤酒厂已不再有当年的名气。
3、中国最受欢迎的啤酒品牌--青岛啤酒。
说到啤酒,就不得不提青岛啤酒。
提到青岛,很多人都会想到 "吹海风、吃海鲜、喝啤酒",每到夏天就想喝青岛啤酒。
在哈尔滨啤酒成立仅三年后,德国人于1903年在登州路56号成立了青岛啤酒,100多年后,公司的总部仍设在这里。
在21世纪,青岛啤酒通过兼并和投资在全国各地建立了许多生产基地,但许多人仍然会到登州路56号来喝青岛啤酒。
几年前,青岛啤酒还推出了一款名为1903的特殊啤酒。
青岛啤酒是为数不多的走出国门的中国啤酒之一,也是新中国成立后第一家从内地到香港上市的公司。
4.中国第一瓶威士忌、第一瓶白兰地和第一瓶大香槟都来自山东。
除了啤酒和葡萄酒之外,中国的第一瓶威士忌、第一瓶白兰地和第一瓶香槟也是在山东青岛生产的。
在中国生产这些第一批产品的公司也是德国人,被称为富昌洋行。设备甚至是橡木桶都是从国外进口的。
1930年,另一家德国公司,即美国最时髦的外国公司的青岛分公司成立,该公司于当年接管了福昌外国公司的工厂,并扩大了威士忌、白兰地和大香槟的生产。
当时,青岛是德国殖民地,有很多德国人,他们显然是针对这些德国人来的。
5.在山东喝酒有点乱。
山东人不仅酒量大,而且有规矩,好劝酒,这也是很多外国人不敢和山东人喝酒的原因,因为山东人不服输。
而且在某些时候,山东人喝酒时有点 "乱"。
首先要喝白酒,然后是红酒,最后是啤酒才能 "过关"。任何喝过酒的人都知道,喝葡萄酒很容易醉。我不知道山东人是否想表明他们有所有的白葡萄酒、啤酒、葡萄啤酒等。这有点任性了。
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